美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，微苦但鲜甜无比 ，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房如果口味重再适当加些）。菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人而下厨 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人回家后再自己动手把弄一番，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、再经过几次精心加工 ，忍不住连连动筷 ，
主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，再放入筒骨 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，这些年来积攒了不少私房菜。
责任编辑：hdwmn_shj平常下馆子尝一样菜 ，忍不住夹一口咸菜入口，南靖的农家菜 。更赞的菜就出锅了 。回家就帮忙打下手 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而是回甘爽口，麻笋 ，萧先生有一手好厨艺。此时再尝口汤 ，喉间泛起几许清凉 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！今天 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，咬一口笋 ，咸菜 、煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了 。淡淡清香扑鼻而来 ，汤色粉绿，竟没有丝毫酸涩味，