枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄看着就过瘾，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。啃也啃不够。辣鸡菜煎饼 ，枣庄汤、辣鸡缺一不可 。枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。汤 、饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋”。吃辣子鸡时 ，直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，冒尖的一盘 ，一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉和辣椒各半 ，为了能继续大快朵颐，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、无药害 、无激素。可能因为湿度较大的原因 ，
最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡、味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。鸡肉质嫩味香 。实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配，整整一只鸡放进去，