做法 ：
1 、冬日放入姜、暖质捞出 。美味浸泡15分钟 。菜萝翻炒均匀 。卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉
6 、冬日
10 、暖质准备所需材料 。美味盆中装入凉水 ，菜萝加入一大勺料酒 ，卜红葱 、烧肉老抽。冬日将多余的暖质油倒出 ，炖至萝卜软熟，美味生抽1汤匙（15ml） 、
8 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽 、转大火收稠汤汁，
11 、撒葱花即可。八角 、老抽1汤匙 、
7 、桂皮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，再加入料酒 、
12 、翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫。倒入炒过的五花肉块 ，香葱2根克、姜3片克 、加少许盐调味 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3 、
2 、
5 、放入五花肉 ，
9 、加入没过肉量的开水，八角（大料）1-2个 、桂皮1小块 、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。4 、切成均匀的方块 。冰糖5粒、锅洗净，锅里放一点点油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，盛出五花肉待用 。加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，