竖切猪肉) ，让牛肉更青辣椒切丝备用。加开生抽，胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作 ，目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。腌制40分钟即可 。牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更料酒少许  、加开青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、胃蚝酱油少许、油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩)

　　2 、牛肉

　　3、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精、胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。根据口味加入生抽调味 ，翻炒变色，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，翻炒1分钟 ，勾芡是生粉 ，蚝油少许 、番茄沙司少许、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精少许、这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，嫩肉粉或小苏打少许 、最后加入少许植物油封住，(上浆用玉米粉，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，盐巴少许 、

　　主料：牛里脊250克、牛里脊切丝(横切牛羊，加入青辣椒丝 ，