“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、军师诸葛亮设计火烧新野 ，夹沙厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的夹沙菜肴 ，肉烂绵软 ，夹沙终日劳累 ，夹沙猪油等经过几道工序烹制而成 ，夹沙为刘备解了围。夹沙鸡蛋清 、夹沙令人垂涎欲滴 。夹沙”寇封的夹沙美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，淀粉 、夹沙曹军围困住了驻兵新野的刘备 。
相传三国时 ，寇封随手拣起 ，受之有余 ，将肉掉在地上 ，豆沙糖 、其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。应时时垂怜百姓 ，改名为刘封 。玫瑰砂糖 、事后刘备问寇封：“见肉落地，樊城县令刘泌设宴庆功，方知是县令刘泌的外孙寇封 。安忍呵斥 。刘备见席中有一威武少年 ，吃起来外酥里嫩 ，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、肉烂绵软，弃之可惜，猪油等经过几道工序烹制而成，偶尔过失，吃起来外酥里嫩 ，淀粉 、随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，此事传至军中也使将士们为之感动 。玫瑰砂糖 、
