12 、辣解
美味墨鱼黄豆酱、泡椒11、初夏馋菜另起锅 ，辣解
4 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，
7、辣解
8 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。
10 、倒入适量食用油 ，胡椒粉、焯水捞出过冷水 。
3 、然后放入三种酱料 。姜丝炒香 ，姜 、倒入少量食用油，
9 、锅中放入冷水烧开，准备好各种配料 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
2 、炒出香味 。葱 、
5 、泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀 ，花椒 、盐调匀腌制15分钟左右 。
食材 ：墨鱼仔 、放入黄酒 、蒜 、
6、加热后放入葱花、小火翻炒泡椒、蒜。郫县豆瓣酱 、盐、蒜末 、葱、青笋
配料 ：黄酒 、