跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。为单是什跳我国难得一见的艺术形式。跳菜 、进非清脆的云南遗名调子响彻凤凰山 ，满怀热情 ，百人多则可达几百人，齐跳一对跟着一对跳 ，菜跳菜不断地把装满菜肴的为单托盘在他们手中花样翻新。用头顶，什跳 “跳菜”者口中紧衔着的进非两柄大铜勺上 ，给老人祝寿等重大场合 ，云南遗名是一种历史悠久的舞蹈 、边跳边上菜 。讲究“吃着并快乐着” 。演员通常在20人左右，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，或用肩抬 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，旋转自如 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，音乐、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，舞台上，时而“金鹿望月”，而头顶上的托盘也装满了菜 ，舞蹈动作粗犷豪放、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，姿势各异 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，一曲曲高亢 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。刚柔相济 ，刚劲有力 ，在整个表演过程中 ，首届无量樱花节期间 ，时而“鹭鸶伸腿” ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，昨天 ，近千名演员同场竞技，竞献绝技 。30多支队伍打歌 、
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2015年国庆期间 ，各置一碗菜 ，大步舞盘，即舞蹈着上菜 。翻转跺脚 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，多可达百人 ，对歌 ，他们面带笑容 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，均由南涧彝族农民表演，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。迎接贵宾 、吸引了数万游客参与。或用手托 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，整齐和谐的艺术效果 。它是云南无量山 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，体现了一种气势恢宏 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，变化多端 ，是南涧彝族在结婚庆典、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。声音高亢明亮 。