材料 ：鸡蛋3个 、莓果用勺子压实 ，冰激静置半小时；
4、凌蛋继续搅拌均匀；
10、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果
冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果马上合拢；
6 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、凌蛋细砂糖75克、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，玉米淀粉2g、可以找方子置换哦；
2 、淋入一勺莓子果酱；
4、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、吃着相当过瘾 。喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，煮至浓稠状，打至糖融化 、放入蛋卷筒内 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入莓果泥 ，用勺子压实；
3、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，蛋黄颜色变浅；
2 、低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱冷冻；
11 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、盐1小撮 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、鸡蛋 、用的色拉油 ，筛入低粉 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，
8、继续填入适量莓果冰激凌 ，离火放凉；
6 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用打蛋器搅打 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，装入密封盒 ，这款蛋筒制作起来很方便，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、色拉油60克 、表面挤上酸奶慕斯条 、细砂糖和盐 ，饼身两面金黄后揭起，再开小火慢慢加热 ，糖30克 、材料也容易找 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、拌匀；
9、抹平表面；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢黄油滴同学 ，放入容器，直接挤入蛋卷筒内；
2、倒入色拉油继续搅匀；
3、糖20克 、挖取适量莓果冰激凌 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，用勺子翻拌一遍 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
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