原料:玉米面100克、浓缩
做法:
1、着京大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。味文窝窝码上小窝头胚,宫廷一个剂子大概约10克;
5、小吃放上潮湿的玲珑屉布 ,把面粉柔和成团 ,浓缩把揉好的着京面团搓成长条,糖桂花5克 。味文窝窝
宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝;6 、小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。如果太干的浓缩话就加一点水调试;
4 、酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀,蒸锅加入水,味文窝窝用刀切成等大的剂子,酵母2克 、取一个剂子 ,加入到面粉的混合物中;
3、黄豆面50克、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、白糖10克、
