8 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色不用再另放盐 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
10 、油煎
2 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味炒均后。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，糖适量、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色
5 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。要加油入 。油煎葱头适量 、
4 、排骨爆香出油后 ，排骨洗净斩件备用 。烧热锅 ，
9 、油适量
做法 ：
1 、加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。
6 、准备好材料 。加入蚝油 ，装碟即可食用 。
加入水大火烧开 。盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了，排骨煎出油后，7、放白糖炒糖色 。
3 、