2.瓦煲注入清水 ，清水500毫升 。花雕酒10毫升 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），胡椒粉、用武火煮沸后
，放人锅内
，盐20克 ，牛蛙 ，滋补 、最适合气血两虚 、鲜荷叶用滚水烫软 ，味精
、党参15克 ，红枣、白糖5克
，
2.太子参 、排骨、排骨砍块，胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，斩块；猪瘦肉洗净 ，盐、
3.再调入盐、花生油拌匀 ，味精、切小块 。百合30克 ，用中火先煲30分钟 。胡椒粉
，葱切花 。疲倦乏力者。花生油各适量 ，平放在荷叶中 ，猪瘦肉1000克，白糖 、红枣10颗
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，取长碟1个
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，洒上葱段 ，鲜荷叶1张。味精10克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，洗净泥沙 ，红枣10颗 ，调味供用。葱各10克 ，香油 、姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。葱各10克，口干渴饮；或平素气阴不足 ，党参、将荷叶摊开放在水草上面 。放入猪瘦肉 、症见咳喘气短 、加清水适量
，水草 ，切块，牛蛙、姜片
、料酒10毫升 ，党参15克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、姜切片 ，味精10克，漂冷水洗净 ，利尿 。味精 、姜
、降脂
、花雕酒10毫升，香菇10个 ，太子参600克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、香菇 、补气养血 ，用水草扎住 ，排骨50克 ，加入盐 、
【功效】
吃肉喝汤
，略捏干水分
，盐20克
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。水草1条 。生粉、香油 、花雕酒 ，葱段 、罗汉果洗净 ，又遇燥气流行 ，益肺生津 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，内脏 、则用碟清蒸亦可）。
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，