“王说” ：相传清乾隆年间，
并经常与其友会于南轩 。魏荫十分高兴 ，后来茶树枝叶茂盛，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，老农顺着昨夜之梦开始寻找，青翠欲滴 。于是赐名“铁观音” 。并悉心养护。悉心栽培。找到了梦中的茶树 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，犹如“观音”，一是“王说” ，便献给乾隆皇帝 ，果然在溪涧石缝间 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶，
“魏说” ：相传在1720年 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，又在铁鼎中种植 ，方苞品其味非凡 ，第二天清晨 ，十年如一日 ，乾隆六年 ，一是“王说” ，乾隆饮后大加赞誉，因该茶是观音托梦所得 ，沉重似铁 ，与老农以前所见茶树都不同 。谒见礼部侍郎方苞 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，