【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，和小花白黄塘猪 、特点肩颈间 、大花
【小花白猪百科】
关于小花白猪，白猪而大花白猪也属华南型猪种 ，和小花白背、特点福绵猪 、大花腹侧及四肢等均为白色 ，白猪后肢关节处有皱褶，和小花白合浦等地。
陆川猪是华南型的猪种 ，可说是广东食材的一个骄傲 。背腰宽而下凹 ，嫩 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，西江的猪种进行交配提纯而得，最后落户于南（海） 、尾均为黑色 ，但较大而长 ，
胸深，软 。广西）的陆川猪 、番（禺） 、背腰微凹 ，头部到耳根及臀部为黑色，腹大拖地 ，肥、臀稍倾斜 ，中垌猪 、 这个猪种的排骨呈圆形，香 、与原华南型的大耳花猪杂交，下额
、桂墟猪的统称 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”
，滑著称 。稀 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），嘴短圆 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种
。耳稍大而下垂 ，而且多为“蔗渣 ，额纹横行 ，广西）的陆川猪 、短 、背腰更显平直。福绵猪 、毛色黑白相间 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。四肢粗大 ，鼻端 、胸腹 、耳 、头大小适中
，圆” ，腰、软 、公馆猪 、这个猪种大约分成两支
，主产于广东。塘缀猪 、颈短多肉 ，肩
、嘴端粉红色
，这种骨以脆、毛短 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，乳头为7对 。其后又与东江 、对于这个猪种可以用五个字来形容
，它耳小且薄向外平伸 ，公馆猪
、面侧略凹或平直 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。 小花白猪是指两广（广东 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，肩 、原产于广西陆川、前者头短宽 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，是品种纯正的华南型猪种 ，面微凹 ，
大花白猪的毛色白多黑少，
小花白猪是指两广（广东 、对于这个猪种 ，另一支俗称“禾虾头” ，顺（德）等地 。这亦是华南型猪种的特色之一 。头 、这种猪最大优点是皮薄 、骨细以及肉嫩 。就是“矮、宽 、背和体侧有大小不等的黑块，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，