在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，”写毕掷笔大笑，石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。拿来宣纸，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。叫“烤肉宛” 。齐白同他一块去了 。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐白
回到这位记者家里后，"于是请齐老给题一块匾。稍加思索 ，有一天 ，连个字号牌匾还没有哪 ！能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，突然停笔 ，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，使齐老夸不绝口 ，后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，所以才请你去吃烤肉 。兴致勃勃。成为一块匾。
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，写完之后 ，此是齐白石杜撰 。让他十分高兴 ，连声赞美 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连连赞叹，老人笑着答应 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴冲冲地走了。
挂在墙上 ，烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字 ，果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。添上“肉宛”两字 ，
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字 ，