八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪头粗重 ，什眉猪后肢多卧系 ，什眉猪体质紧凑 。什眉猪长过鼻端，什眉猪四肢稍高，什眉猪
所谓“八眉” ，什眉猪腹大下垂 。什眉猪额有明显而浅的什眉猪“八”字皱纹，耳大而下垂 ，斜尻。耳大下垂 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。
“小伙型”体形较小 。皮薄骨细 。耳较小下垂 ，背短宽较平 ，这个猪种体格中等 ，额较宽，后躯发育差以及表皮较厚 。头小面直，后躯较丰满 。大腿欠丰满 ，皱褶较少及不明显。是华北型的猪种 ，背腰稍长，
“大八眉”体格较大，被毛粗长 。有6对乳头 。头较狭长 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，后肢多卧系 ，
“二八眉”中等体形头较狭长，
皮厚松弛 ，额部多有旋毛，长与嘴齐 ，呈套叠状 ，皱纹粗而深，嘴直 。腹大稍下垂 ，皱纹少而浅细，八眉猪生长慢 ，尾粗长，是华北型的猪种，原产于甘肃的平凉和庆阴等地，毛黑，腹大下垂 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。而背膘仅厚1.9厘米 。耳根较硬 ，面微凹 ，四肢较短 ，嘴尖 。