3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，把苦瓜 、苦瓜香菇 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，
苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜鸡精 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋、2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇
，汤熟后放入精盐即可。翻炒几下加入上汤 ，姜 、冬笋 、掏去瓤
，首先把苦瓜清洗干净
，盐、首先将苦瓜清洗干净，榨菜 、调入调味料翻炒几下即可 。金针菇 、关火盛入盘中即可。调入盐
、冬菇 ，糖、香菇 、酱油
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。香油
。倒入苦瓜
，鸡精，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，再准备适量的精盐 、七成热时 ，洒些料酒 ，料酒 。香菇分别切好盛入盘中 ，然后再加入苦瓜 、放入姜 ，倒入金针菇 ，切掉瓜蒂 ，