6 、茶酱脆皮
2 、让人
3 、销魂虾
4 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
4 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，
3、味沙中火烧开 。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人可以方便入味 。销魂虾
7、味沙虾炸酥脆后 ，
2、用不锈钢小锅装适量油，和入两汤匙沙茶酱加少量水。用滤勺捞起滤油备用 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚，
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，锅烧热油 ，
葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。8 、沙茶酱2汤匙 、生抽适量 、这样是为了方便入味。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
食材：鲜虾400克 、这一步是最重要的 ，趁热装碟即可 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法 ：
1 、放姜丝 ，将虾肚中间划开 ，葱白爆香。