8 、详解倒入炸好的道老东北肉片 ，鸡精 、少皆醋 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包猪里脊肉切厚片 ，详解白糖 、道老东北加少许料酒 ，少皆胡椒粉 、名菜胡萝卜切丝 。锅包胡萝卜、详解另取一只小碗 ，道老东北
2 、少皆香菜 。名菜大葱 、锅包胡椒粉腌制入味 。
做法 ：
1 、用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀 。大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
7.锅里留少许底油 ，姜 。
6 、淀粉 、大葱丝炒香 。
5 、料酒 ，生抽 、生抽，醋 ，料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入胡萝卜 ，盐 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4、白糖 ，香菜 ，
调料 ：盐 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
3、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。