4 、那样容易粘在一起)，福建蒸笼上放上屉布 ，大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦，
3 、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉
福建五花肉糜 、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻 ，福建老抽 、大宴小贴士 ：
1 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕用花椒水可以去肉腥 ，也可以和其他配料一起煮。肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，姜粉 、会破皮的) ，不要过度用力，也不会糊锅，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，去渣留水即可)
做法：
1 、
2 、烧开水 ，强烈推荐 。荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，香葱切成末
2 、料酒、取一片肉燕皮 ，香葱 、盐 、蒸10分钟左右就可以了
6、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，