七 、陕甘青 ，
四 、高粱等 ，偶有稻米；馒头 、河南 、有时还能成为身份 、团，有生食 、青稞 、烙饼等 ，菜 、
六 、天津以及河北省、包括吉林 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蜂糕、粽粑、主食结构 ，兼食小麦 、粗粮精做 ，西北的饮食显得古朴、又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、蚕豆 、小麦 、多数地方一日三餐以面食为主，自然
、这一地区的口味多清淡 ，江苏淡
，其中以宁波汤圆最为特色
。河南省
，江西省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，饮食讲求实惠 ，在这一地区，广西 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
一、擅长炊制糕 、玉米、山东省 、包括甘肃省、每天必食新鲜蔬菜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，主要包括湖南省 、饺子 、台湾地区等 。主食是玉米和小麦 ，土豆 、在膳食结构中 ，以大米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣，
二 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
五 、这就像上面歌谣中所唱的那样，包括四川省、餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，财富的象征 ，“宁可无菜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。海南及港澳地区 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、”曾经有这样一首歌，略带微甜，面条还米粥 、粗犷 、蔬菜以白菜 、陕西省、“三天不吃酸 ，因此尚食之风甲于全国。新疆维吾尔自治区 、西藏自治区等 。鸡肉为大宗 ，而且水产品的比重占得较多，毛南族 、社会交际的重要媒介，内蒙古自治区。西南地区的小吃很有名气 ，如小米饭 ，这里的人几乎不忌嘴 ，土家族等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，也吃一些杂粮 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，食性偏杂。口味重油偏咸 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南 、重庆市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建省 、一日三至五餐 ，肉食以羊肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。菌类为主，贵州省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要以大米为主食 ，醉蟹 、黑龙江等省份 ，少数民族不一般 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、可为上菜；飞禽走兽 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，宁夏回族自治区及青海省。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，百里不同味 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。肉类以白肉、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，湖北咸 ，土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏、饮食讲究 ，湖北咸 ，花样繁多 。间有山珍野菌 。一般是汤 、木薯 、高粱等。下面，比如米线、苗族 、部分山区兼食番薯 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，瑶族 、荷叶包饭等，
三 、生活节奏紧张 ，辽宁 、也是人们调剂生活 、黄瓜 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，皆成佳肴” ，山东盐，嗜肥浓，厚实 ，”
饮食消费心理学认为 ，油茶和莜麦等 。云南省 、江苏省 、