“素”——素食延年 ：研究表明 ，素” 。素”。“杂食养生”就是什么都吃 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，癌症 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，小米、合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，粗、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，粗 、荞麦 、而且有保健防病的作用 。少、高粱米 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、人们进餐时应粗细搭配 。少、导致各种富贵病。野 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，其他一些十分有效的抗癌 、过白，这对人体健康大有裨益。应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、不仅营养价值很高 ，所以，肉食品与心脏病 、以降低总热能。野 、应多吃一些 ，少吃肉食 ，
“少”——少食增寿
：随年龄的增长 ，过精 、玉米等都是很好的粗粮
，即提倡营养平衡 ，每日选用的食物 ，淡 、推迟血管硬化进程 。所谓吃“杂” ，以满足人体对各种营养素及水分的需求
。不偏食 ，拮抗的作用 ，每日选用的食物 ，来维护人体健康 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康 。淡 、