喝汤时不能发出响声，再一口一口地喝。应先少舀些汤尝一尝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，按住调羹的柄 ，一饮而尽，将汤碗稍为侧转 ，汤匙要横拿 ，有时端上桌的汤很烫，不要将调羹碰碗 、简介： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满 。盘发出声响。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。这时，