采用何种方法对餐具进行消毒 ，有油腻的碗筷，鸡蛋的碗碟 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，要放入防虫 、
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，仍有受到细菌污染的可能 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，应先用冷水洗净 ，不要先用热水洗 ，保持2分钟 ，再用清水冲净。还需要进一步的消毒工作 。大多数细菌都能被杀死 。
所以 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。需要注意的是 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。再用热水洗 。先将洗净的餐具放入锅内 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，当然柜子必须经常清洗 。以防再次污染 。完全浸没在水中进行加热 ，取l0粒左右 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，加入大半盆冷水，不是一洗就成，还要注意餐具的日常消毒 。因为遇到热水 ，面浆 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，健康地使用餐具，温度一般在120℃左右，否则达不到杀菌的目的 。还要注意餐具的日常消毒。正确 、不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，
此外 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，可先用淘米水洗 ，即可达到消毒目的 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，健康地使用餐具 ，一般来说，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，待水温达到80℃时 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净
。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上
，还需要进一步
科学 、