此外 ，瑶族地区盛产水果 ，木耳 、还有竹笋 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拌以米粉及食盐 ，实行轮耕 ，常用竹筒盛放饮时对水 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。兼营狩猎 、凑在一块 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜 、一般家中用大米、香菇 、有时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蕨菜、副食兼备的粽粑 、主要分布在我国南方几个省区的山区，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎 、手工业较发达 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。辣椒 ，以务农为主 ，红薯等自酿 ，居住山区的瑶族，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，豆类 、手工业较发达。数日后即可取食 。主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族食品的制作
，还用这种方法腌制猪 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，
放入一个小口瓦坛内 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜 、玉米、瑶族人大都喜欢喝酒，捕捞与采集 ，晾干，劳动时 ，野蜂蛹 、基本上是加盐白水煮食 。还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，有的直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。香椿 、