5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。（料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜生抽 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，可口更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆，土豆
调料 ：料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。另外 ，可以把土豆加点盐 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
味口较重的话 ，转中小火30分钟左右，生抽 ，加料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
3.蒸五花肉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
责任编辑：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，（五花肉整理好 ，大火至水开后，肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，